Vad är Acerola?

Acerola är till utseendet likt körsbär. Bären är ganska sura och sträva i smaken, men det finns några varianter som är mer söta. Bären odlas främst i latin- och sydamerika.
Acerola är en av de rikaste naturliga källorna till Vitamin C i världen. De kan innehålla upp emot 80 gånger mer C-vitamin per 100 g än apelsiner.
Utöver sitt rika innehåll av vitamin C innehåller acerola också en mängd fytonutrienter som karotenoider, fenoler, antocyaniner och flavonoider. Flera av dem är molekyler med starka färger och är de som ger frukt, grönsaker och bär sin färg.
Paulùns

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.